Rūpnieciskie horizontālie vakuuma mīklas maisītāji 150 L
Funkcijas un priekšrocības
HELPER horizontālie mīklas maisītāji apvieno manuālas mīklas sagatavošanas un vakuuma spiediena principus, kā rezultātā tiek panākta izcila mīklas kvalitāte. Simulējot manuālu mīcīšanu vakuumā, mūsu maisītājs nodrošina ātru ūdens absorbciju miltos esošajās olbaltumvielās, kas noved pie ātras glutēna tīklu veidošanās un nobriešanas. Šī inovatīvā tehnoloģija uzlabo mīklas ūdens absorbcijas spēju, kā rezultātā tiek panākta izcila mīklas elastība un tekstūra. Ar patentēta lāpstiņas, PLC vadības un unikālas konstrukcijas priekšrocībām mūsu vakuuma mīklas maisītājs ir labākais risinājums efektīvai un augstas kvalitātes mīklas apstrādei.



Tehniskie parametri
Modelis | Tilpums (litri) | Vakuums (MPa) | Jauda (kW) | Maisīšanas laiks (min) | Milti (kg) | Ass ātrums (Apgrieziens/minūtē) | Svars (kg) | Izmērs (mm) |
ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34,8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
ZKHM-300 | 300 | -0,08 | 18,5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
ZKHM-150 | 150 | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
ZKHM-40 | 40 | -0,08 | 5 | 6 | 7,5–10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Video
Pieteikums
Vakuuma mīklas mīcīšanas mašīna galvenokārt tiek izmantota maizes cepšanas nozarē, tostarp komerciālās maiznīcās, konditorejās un liela mēroga pārtikas ražošanas uzņēmumos, piemēram, nūdeļu ražošanā, pelmeņu ražošanā, bulciņu ražošanā, maizes ražošanā, konditorejas izstrādājumu un pīrāgu ražošanā, īpašu ceptu izstrādājumu ražošanā.





