Horizontāls vakuuma mīklas maisītājs 300 litri nūdelēm un pelmeņiem
Funkcijas un priekšrocības
● Augstas kvalitātes 304 nerūsējošā tērauda konstrukcija, atbilst pārtikas nekaitīguma ražošanas standartiem, nav viegli korozējama, viegli tīrāma.
● Imitēt manuālas mīklas mīcīšanas principu vakuumā un negatīvā spiedienā, lai miltos esošās olbaltumvielas varētu pilnībā absorbēt ūdeni pēc iespējas īsākā laikā un ātri veidotos un nogatavinātos glutēna tīkls. Mīklas caurplūde ir augsta.
● Lāpstiņai, kas ieguvusi valsts patentu, ir trīs funkcijas: mīklas sajaukšana, mīcīšana un nogatavināšana.
● PLC vadība, mīklas maisīšanas laiku un vakuuma pakāpi var iestatīt atbilstoši procesam.
● Pieņemot unikālu dizaina struktūru, blīvējumu un gultņu nomaiņa ir ērtāka un vienkāršāka.
● Unikāla blīvējuma struktūra, vieglāk nomainīt blīves un gultņus.
● Dažādas maisīšanas vārpstas ir pieejamas kā papildu aprīkojums
● Pieejama automātiska ūdens padeve un automātiska miltu padeve
● Piemērots nūdelēm, pelmeņiem, bulciņām, maizei un citām makaronu rūpnīcām.
● Atbilstoši prasībām var izvēlēties dažādus izlādes leņķus, piemēram, 90 grādus, 180 grādus vai 120 grādus.
Tehniskie parametri
| Modelis | Tilpums (litri) | Vakuums (MPa) | Jauda (kW) | Maisīšanas laiks (min) | Milti (kg) | Ass ātrums (Apgrieziens/minūtē) | Svars (kg) | Izmērs (mm) |
| ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34,8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 litri | -0,08 | 18,5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 litri | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 litri | -0,08 | 5 | 6 | 7,5–10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Mašīnu video
Pieteikums
Vakuuma mīklas mīcīšanas mašīna galvenokārt tiek izmantota maizes cepšanas nozarē, tostarp komerciālās maiznīcās, konditorejās un liela mēroga pārtikas ražošanas uzņēmumos, piemēram, nūdeļu ražošanā, pelmeņu ražošanā, bulciņu ražošanā, maizes ražošanā, konditorejas izstrādājumu un pīrāgu ražošanā, īpašu ceptu izstrādājumu ražošanā.
