Mīkla, kas sajaukta ar vakuuma mīklas mikseri vakuuma stāvoklī, ir irdena no virsmas, bet vienmērīga iekšpusē. Mīklai ir augsta lipekļa vērtība un laba elastība. Izgatavotā mīkla ir ļoti caurspīdīga, nelipīga un tai ir gluda tekstūra. Mīklas maisīšanas process tiek veikts ...
Lasīt vairāk