Divu vārpstu vakuuma gaļas maisītāji 2000 l desu ražošanai
Produkta ievads
Nevajadzētu būt noslēpums, ka sajaukšanas process ir kritiski svarīgs gala pārtikas produkta kvalitātei un kopējai līnijas produktivitātei. Neatkarīgi no tā, vai tas ir vistas nagets, gaļas burgers vai augu izcelsmes produkts, precīzs un kontrolēts sajaukšanas process sākumā ietekmēs formēšanu, gatavošanu un cepšanu vēlāk, kā arī pat produkta uzglabāšanas laiku.
Ideāli piemērots svaigiem un saldētiem, kā arī svaigiem/saldētiem maisījumiem. Neatkarīgi vadāmi maisīšanas spārniņi nodrošina dažādas maisīšanas darbības — pulksteņrādītāja virzienā, pretēji pulksteņrādītāja virzienam, uz iekšu, uz āru —, lai veicinātu optimālu sajaukšanu un olbaltumvielu ekstrakciju. Liels perifēro spārnu ātrums palīdz optimizēt olbaltumvielu ekstrakciju un nodrošināt vienmērīgu piedevu sadalījumu un efektīvu olbaltumvielu aktivāciju.
Īss sajaukšanas un izvadīšanas laiks ar konstrukciju, kas palīdz samazināt produktu atlikumus un tādējādi samazināt partiju sajaukšanos.
Funkcijas un priekšrocības
● Augstas kvalitātes SUS 304 superkvalitatīva nerūsējošā tērauda konstrukcija, kas atbilst pārtikas higiēnas standartiem, viegli tīrāma.
● Divu vārpstu sistēma ar maisīšanas lāpstiņām, vienmērīgs, maināms maisīšanas ātrums, izmantojot invertoru
● Rotācija pulksteņrādītāja virzienā un pretēji pulksteņrādītāja virzienam
● Konsoles instrumentu konstrukcija ir ērta mazgāšanai un nebojā motoru.

Tehniskie parametri
Vakuuma divu vārpstu maisītājs | ||||||
Tips | Apjoms | Maks. ieeja | Rotācijas (apgr./min) | Jauda | Svars | Izmērs |
ZKJB-60 | 60 litri | 50 kg | 75/37,5 | 1,5 kW | 260 kg | 1060*600*1220 mm |
ZKJB-150 | 150 litri | 120 kg | 80/40 | 3,5 kW | 430 kg | 1360 * 680 * 1200 mm |
ZKJB-300 | 300 litri | 220 kg | 84/42 | 5,9 kW | 600 kg | 1190 * 1010 * 1447 mm |
ZKJB-650 | 650 litri | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1300 kg | 1553*1300*1568 mm |
ZKJB-1200 | 1200 litri | 900 kg | 84/42 | 17,2 kW | 1760 kg | 2160*1500*2000 mm |
ZKJB-2000 | 2000L | 1350 kg | 10–40 regulējams | 18 kW | 3000 kg | 2270 * 1930 * 2150 mm |
ZKJB-2500 | 2500L | 1680 kg | 10–40 regulējams | 25 kW | 3300 kg | 2340 * 2150 * 2230 mm |
ZKJB-650 dzesēšana | 650 litri | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1500 kg | 1585 * 1338 * 1750 mm |
ZKJB-1200 dzesēšana | 1200 litri | 900 kg | 84/42 | 19 kW | 1860 kg | 1835 * 1500 * 1835 mm |
Mašīnu video
Pieteikums
HELPER divu vārpstu lāpstiņu maisītāji ir daudzpusīgi piemēroti dažādiem gaļas vai pagarinātas gaļas izstrādājumiem, zivju un veģetāriešiem, kā arī vīnes un desu emulsiju iepriekšējai sajaukšanai. HELPER Pro Mix maisītāji maigi, efektīvi un ātri sajauc lielāko daļu produktu veidu neatkarīgi no viskozitātes vai lipīguma. Sākot ar pildījumu, gaļu, zivīm, mājputniem, augļiem un dārzeņiem un beidzot ar graudaugu maisījumiem, piena produktiem, zupām, konditorejas izstrādājumiem, maizes izstrādājumiem un pat dzīvnieku barību, šie maisītāji var sajaukt visu.