Vakuuma mīklas maisītājs ar dzesēšanas sistēmu maizei
Funkcijas un priekšrocības
-- Imitēt manuālas mīklas mīcīšanas principu vakuumā un negatīvā spiedienā, lai miltos esošās olbaltumvielas varētu pilnībā absorbēt ūdeni pēc iespējas īsākā laikā un ātri veidotos un nogatavinātos glutēna tīkls. Mīklas caurplūde ir augsta.
--Augstas kvalitātes 304 nerūsējošā tērauda konstrukcija, atbilst pārtikas nekaitīguma ražošanas standartiem, nav viegli korozēt, viegli tīrāma.
-- Lāpstiņai, kas iegūta ar valsts patentu, ir trīs funkcijas: mīklas sajaukšana, mīcīšana un novecošana.
--Unikāla blīvējuma struktūra, vieglāk nomainīt blīves un gultņus.
--PLC vadības sistēma, sajaukšanas laiku un vakuumu var iestatīt atbilstoši procesam.
-- Ir pieejama automātiska ūdens padeve un automātiska miltu padeve
--Piemērots nūdelēm, pelmeņiem, bulciņām, maizei un citām makaronu rūpnīcām.


Tehniskie parametri
Modelis | Apjoms (Litrs) | Vakuums (MPa) | Jauda (kW) | Maisīšanas laiks (min) | Milti (kg) | Ass ātrums (Apgr./min) | Svars (kg) | Izmērs (mm) |
ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30–100 Regulējama frekvence | 1500 | 1370*920*1540 |
ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26,8 | 6 | 100 | 30–100 frekvences regulējams | 2000. gadā | 1800*1200*1600 |
Mašīnu video
Pieteikums



Rūpnieciskais horizontālais maisītājs galvenokārt tiek izmantots maizes cepšanas nozarē, tostarp komerciālās maiznīcās, konditorejās un liela mēroga pārtikas ražošanas iekārtās, piemēram, maizes, hamburgeru, hotdogu maizīšu, cepumu, krekeru, picu, pīrāgu mīklas un citu uzkodu ražošanā.
Rāda istabu

