Automātiska iepakošanas mašīna pelmeņu Gyoza iepakojumam
Funkcijas un priekšrocības
Uzlabota mīklas kvalitāte: Vakuuma sistēma palīdz noņemt gaisa burbuļus no mīklas, kā rezultātā tekstūra ir vienmērīgāka un glutēna veidošanās ir labāka. Tas var nodrošināt mīkstākus un aromātiskākus cepumus.
Laika taupīšana: Vakuuma mīcīšanas iekārtām parasti nepieciešams mazāks mīcīšanas laiks salīdzinājumā ar tradicionālajām metodēm, jo vakuuma process paātrina glutēna attīstību. Tas var būt īpaši noderīgi komerciālās cepšanas darbībās.
Uzlabota mīklas stabilitāte: Gaisa izvadīšana no mīklas nodrošina labāku mīklas kohēziju un stabilitāti. Tas nozīmē, ka mīklai būs labāka elastība un tā cepšanas procesā mazāk plīsīs vai sabruks.
Daudzpusība: vakuuma mīklas mīcīšanas mašīnām ir regulējami iestatījumi, kas ļauj lietotājiem pielāgot mīcīšanas procesu atbilstoši viņu īpašajām mīklas receptes prasībām.
Tehniskie parametri
Iepakojuma izmērs: garums 260–280 mm, platums 180–250 mm
Izmēri: garums 5 m, augstums 2,6 m
Neto svars: 1,6 t
Jauda: 13,3 kW
Gaisa spiediens: 6 kg/cm2, 1000 l/min











